我是图文区　点我　点我 http://www.wretch.cc/blog/happyuna&article_id=2708630 话说当天 我、Kelly、Tina、小芝都相聚Tina的小窝 因为早就相中她租的地方有厨房 就提议在她那 每个人都负责一道料理 分享着吃 不过这次的主题是义大利面 其实我一直都想要开个cook party的小小心愿 虽然有这个idea很久 可惜身边的朋友或同学 理由有千万种 很难让我付诸实现这个愿望 今天终於有机会可以实现 因为Tina会下厨 而且也愿意提供她的小天地 真是令我雀跃不已 当天的小聚 真是开心到不行 结果Kelly带她妈咪的私房菜之一凉拌豆干 爱学厨艺的我 当然不会放过这好机会 顺便就问一下她妈咪怎麽作这道小菜的 嗯～这道小菜真的很好吃 当场就被我们四个女人 瓜分得清洁溜溜 很开胃的小菜 Kelly妈咪指定要松青超市才有卖的卤豆干包 然後再用其他调味料去腌出味道 材料：卤豆干、白醋、糖、酱油、辣椒、蒜头、味醂 卤豆干记得先切成一片片的再腌 调味料的量依自己喜好加 没有一定要加多少唷 放在冰箱就很好吃 很开胃 也很下饭 最後再加几片香菜 如果不喜欢可以不用加 加些葱也不错 如果附近没有松青超市也可以去市场或其他超市 也是就有卖不同牌的卤豆干包 可能很多人都不知道『味醂』是什麽 『味醂』是日本人常用的一种调味料 有人说是甜醋 也有人说算甜酒的一种 她也有去腥味和凝固蛋白质的功能 酒精不足1% 去各大超市或卖场都有卖唷！ 这样就可以让一道简单的凉拌料理 吃起来很惊艳！ 大家可以尝试看看 是道简单又平实的凉拌料理 -- http://www.wretch.cc/album/happyuna 我相信终究有一天　会梦想成真 --

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