作者raheema (oops)
看板cookclub
标题[心得] 东洋参枸杞鸡粥
时间Sun Jan 1 14:59:36 2006
看到前面有人说人参鸡粥 想自己煮煮看
刚去市场买了带肉鸡骨一副 大陆妹一把 东洋参 当归 枸杞
1.用电锅煮粥
2.烫鸡骨的血水
3.小火熬鸡汤四十分钟(等不及 快饿扁了)
因为没有姜 就等於是完全的清汤
4.粥和高汤倒进小锅子
加上东洋参 当归 枸杞 小火煮滚再加大陆妹
5.加盐巴
心得...鸡汤煮得不够入味
都是中药味:)
鸡高汤可能还是煮得不够久吧...唉
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