作者labor93 (妈的!论文超难写)
看板cookclub
标题超简单牛(鸡)肉丼饭
时间Sun Dec 25 16:02:37 2005
◎材料:牛肉火锅片一盒、洋葱两颗、蛋三颗、沙拉油少许(奶油更佳)、柴鱼酱油、海苔丝
少许
◎作法:
1.将油锅烧热後加油,然後将洋葱丝倒入翻炒,将锅盖盖上闷至至熟软
2.倒入柴鱼酱油适量後,再盖上闷煮
3.将牛肉火锅片放入,稍微翻炒一下後,倒入蛋液後,盖上锅盖闷一下,约7-8分熟即可关火
4.白饭盛碗後,将↑的料盖在饭上,然後放入少许海苔丝,美味丼饭即可享用
◎附注:
1.可将牛肉置换成鸡肉,此时就需要闷煮久一点方能熟透
2.柴鱼酱油不想加多时,可加少量,其他则加盐巴来调味
3.白饭部份建议用泰国香米,更香Q好吃喔!
◎成品:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=SHOWMEIHUANG&book=13
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