材料: 全鸡一只(若锅子不大买鸡腿亦可) 洋葱一个 栉瓜半条(是因为家里刚好剩半条) 大蒜三到五瓣---强身防癌 葱一整只---杀菌又健康 苹果二到三颗---香甜的气味有助入眠 老姜两片---促进血液循环 把鸡先用滚水烫过 去血水外熬起汤杂质比较少 然後烧一锅水把鸡以外的材料放进去 一直到蔬菜煮软 再把鸡放进去 用中火煮直到苹果等材料煮透变软 再用小火熬 喜欢吃软一点的鸡可以炖到用汤匙分开鸡肉 这汤头非常营养又好喝 加了姜片可以去寒 口味重的人加适量的盐 不过我觉得直接喝很有食材的原味 作法又简单 提供给大家参考罗:) -- 关於旅行新闻台 http://mypaper.pchome.com.tw/news/jrru777/ --

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