冬至到了　 想起以前在台湾的日子　　 在家有妈妈的爱心汤圆 在公司也有体恤员工的汤圆大会 现在　在德国　想吃一碗热呼呼应景的汤圆得自己来 收拾起思乡的情绪　　来做汤圆吧 （越到快过年，那种想家难过的情绪又都浮现起来...） 材料： 糯米粉（我没有弄很多，想说一边做不够再加，所以不知道量是多少，有点不负责任的做法） 花生50克 糖粉2小匙 融化奶油少许 ＜花生馅做法＞..因为家里没果汁机，一切手工来 1.将花生粒用烤箱烤过约15~20min，用手把花生外皮剥掉，再装在乾净的塑胶袋中，用硬物把花生弄碎，因为是手工的，所以会有些比较大的颗粒，不过我觉得这样有特别的口感，还不错吃 2.将糖粉与杆碎的花生混合，再倒入融化奶油均匀混在一起，就完成花生馅 ＜外皮做法＞ 1.将糯米粉倒入碗中，先倒入约1/3的热水，混合均匀，等温度稍微冷却，再一边揉一边适量加入冷水 　使糯米粉成团状 2.取适量大小的糯米团，凹成一个圆型，握在手中，再加入花生馅，搓成圆型，就完成了 3.加入滚水中煮一阵後，再加冷水再煮一次捞起备用 4.另煮一锅甜汤，就可以把煮好的汤圆放入享用了 後记： 因为怕太甜会腻，所以我糖粉用不多，甜汤也煮的不是很甜，如果很爱吃甜，可以多加一点，这样馅就会比较甜罗 --

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