作者xupmzp (MINI俏公主)
看板cookclub
标题川菜 超级辣的苍蝇头
时间Mon Dec 19 21:49:43 2005
在台湾 还满偏爱辣的川菜
现在 到了德国 还是一样想念
就挑个简单一点的苍蝇头 来满足我嗜辣的胃跟思乡的情吧
材料：
韭菜花、猪绞肉、辣椒八根、豆豉1匙、米酒1匙
调味料：
糖1小匙、香油少许
作法：
1.韭菜花洗净切成段状
2.油入锅烧热後，放入猪绞肉爆香，再放入辣椒、豆豉、韭菜花，快炒一分钟後
再放入糖拌炒，最後加少许香油即可上桌
苍蝇头的成品照：
http://www.wretch.cc/blog/XUPMZP&article_id=1789436
真的是超级辣的啦～
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2F：推 chin0000:我也很爱这道，但是你的绞肉好多，我的方式是韭菜比肉多 12/19 22:19
3F：推 ppopp:来个皮蛋如何 12/19 22:39
4F：推 funkydog:肉末皮韭超好吃!!比苍头好吃!! 12/20 02:30