作者bluesnow258 (菊岛风)
看板cookclub
标题[心得] 盐炒栗子
时间Thu Dec 15 19:58:05 2005
盐炒栗子
材料:
两斤栗子+一斤盐
方法:
1. 炒菜锅洗净→擦乾→加盐→加栗子→先用中火加热再转小火
2. 拌炒栗子至香味传出,盐会逐渐变色" 最重要的是炒至栗子熟透"
3. 若盖上锅盖闷有时会产生很多水气,可再打开锅盖加热炒一下让水气散去
小技巧:
1. 怕爆的话可先以尖物在栗子上戳一个小洞
2. 小颗的栗子比较甜也较快熟
3. 栗子要新鲜带壳的洗一洗後再下去炒,
要一直翻搅一直让盐完整覆盖栗子使其受热均匀
4. 全程约会花费15~25分钟不等
爱盐炒栗子胜过糖炒栗子~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
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▁▁ 爱因斯坦:
▕名人▏ 『我认为素食者的人生态度
,乃是出自极单纯的生理
▕素写▏ 上的平衡状态,因此对人类
的理想是有所裨益的。』
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