作者bore (bore)
看板cookclub
标题[食谱]蒟蒻点心条
时间Sun Dec 11 22:25:49 2005
前面有网友问蒟蒻乾怎麽做
手边刚好有一本食谱
就po一下罗
出自齐美玲 [蒟蒻纤瘦健康吃]
材料:熟蒟蒻块600公克
调味料:薄盐酱油1/2杯 水2杯 冰糖粉2大匙 八角10克 白胡椒粉1/2小匙
做法:
1.将去硷的熟蒟蒻块切成适当的条状
2.将蒟蒻条和所有调味料放入锅中煮沸熄火
浸泡12小时使其充分入味
3.将蒟蒻条连同汁液以小火慢煮至汤之收乾
4.取出蒟蒻条平舖在锡箔纸上 放入烤箱中以120度 全火烤20分钟即可
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