作者golala (狗拉拉是我的狗~~~)
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标题[食谱]简易马铃薯泥
时间Fri Dec 9 12:24:49 2005
介绍简单的马铃薯泥做法，虽然简单，可是很好吃喔！
材料：马铃薯四颗、洋葱一颗、培根一包
做法：
1. 马铃薯用电锅蒸软，约45分钟 (微波或水煮亦可)，确
定熟软与否可以筷子戳进马铃薯测试。
2. 将蒸软的马铃薯剥去外皮，并以制作马铃薯泥专用的筛网
将马铃薯压成泥状 (马铃薯泥的英文 meshed potato 就是这样来的 ^^)
若没有筛网，可以用铁汤匙代替。
3. 洋葱及培根切丁，
4. 热锅，加入一大匙奶油或沙拉油，将洋葱下锅拌炒，
5. 待洋葱变色後加入培根同炒，至洋葱变成咖啡色即可。亦可加少许黑胡椒提味
6. 将一大匙的奶油加入马铃薯泥中略为搅拌，再拌入炒好的洋葱培根，就是一道
好吃的马铃薯泥了！
同样，这道菜也可以一次做多一点冻起来，想吃的时候微波即可！
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1F：→ noone:mashed potato 10/14 00:24