作者IQ943 (943)
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标题[懒人] 冰糖蒜翅—超简单宴客菜
时间Sat Nov 26 00:14:05 2005
照片:
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/4302485
只要微波5-6分钟就好罗
食材料金:NT $60
所要时间:10min以上
懒人指数:★★★★☆
省钱指数:★★★☆☆
材料:
鸡翅数只(如有残留鸡毛记得拔乾净)
冰糖(稍微覆盖鸡翅表面即可)
酱油(以淹到一半鸡翅为准)(拜托请用台湾制或日本制、韩国制的酱油)
拍碎的蒜头4-5瓣
胡椒少许或辣椒1只
做法:
1. 蒜头拍碎,辣椒切段。
2. 将鸡翅放入可微波的碗盘中,再加入蒜头、酱油及胡椒少许或辣椒1只,酱油只要淹到
一半的鸡翅即可,拌匀後腌2小时,中间记得翻面。
3. 将冰糖撒在鸡翅上,稍微覆盖表面即可,接着用盖子或盘子盖好(一定要盖不然鸡翅
会乾乾的),以大火微波5-6分钟即可。
说明:
※ 蒜头经由微波会有一种有别於锅子烧或烤箱烤的香味,满诱人的,而冰糖融化後会让
鸡翅表面看起来晶晶亮亮的,很适合那种一人出一菜的聚会派对,色香味俱全,不输香酥
鸡腿,会让你很有面子的。记得是生活智慧王介绍的,做法非常简单,大家不妨试试看,
练习熟练後就可以把这料理当作宴客的拿手菜罗!
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穷留学生懒人食谱
http://blog.xuite.net/iq943/recipe
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