作者AAXXX (痛苦..)
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标题[食谱] 迷迭香番茄白肉鱼
时间Sun Nov 20 23:10:40 2005
[食谱] 迷迭香番茄白肉鱼
[材料]
白肉鱼（如鲷鱼）若干
迷迭香1枝
番茄半个（切丁）
[调味料]
蒜末少许
橄榄油
白酒醋少许
[烹调流程]
1.迷迭香剪碎，和切片的鱼肉拌匀，可加入少许橄榄油润滑。
2.起油锅，将鱼片略煎至发白後起锅，备用。
3.利用锅内余油爆香蒜末後，放入番茄丁和适量的水一起煮开。
4.放入鱼片，与番茄丁一起煮至汤汁快收乾时，加入盐、胡椒、白酒醋调味，即可起锅
[资料来源]
健康美食馆
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