作者machinly (迈入更专业的一年)
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标题[食谱] 蛤蜊排骨汤
时间Wed Nov 9 21:21:15 2005
[食材]
1. 蛤蜊
2. 排骨
3. 老姜，切成丝。
[调理方式]
1. 先将排骨洗净，煮滚过血水後备用。
2. 蛤蜊先吐沙，约2hr↑後，洗净备用。
3. 水适量，放入蛤蜊，排骨後，小火煮滚。
4. 煮滚後放入盐、味精调味，以及姜。
5. 再滚一阵子後即可享用。
[附记]
1. 记得要放姜，不然会很腥= =。
2. 盐我是放4匙，味精则是2匙。(约是外面锅烧面大小的锅子)。
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Don't. Don't ruin it.
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