作者bore (bore)
看板cookclub
标题[食谱]泡菜蛋饼
时间Tue Nov 8 15:07:29 2005
以前我念的高中附近有一家早餐店卖的泡菜蛋饼很好吃
後来不知何故早餐店关门了
所以我就自己在家试做泡菜蛋饼 味道跟早餐店的也差不多
材料:台式泡菜适量 (想吃多少加多少)
中筋面粉
水
蛋
酱料:酱油膏
水
糖少许
蒜末少许
做法: 面粉加水调成富流动性的面糊(这样成品比较软)
倒适量的面糊到热油锅中
在面糊旁边打一个蛋(蛋打散)
待面糊一面煎熟後 将面糊翻面盖到蛋上
让饼跟蛋黏在一起煎到熟起锅
加上台式泡菜跟酱料就可以吃了
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◆ From: 211.22.185.239
1F：推 cinnamon33:我用韩式泡菜做过 也很够味喔! 我还放了羊肉咧 11/11 18:03