作者IQ943 (943)
看板cookclub
标题[懒人] 简易卤白菜
时间Thu Nov 3 01:32:41 2005
照片：
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/3903481
http://tinyurl.com/d86pt
食材料金：NT $25
所要时间：20min
懒人指数：★★☆☆☆
省钱指数：★★★☆☆
【推荐！很好吃！】
材料：
大白菜
金针菇（没有也不要紧）
虾米 5只
香菇3-4朵
酱油3匙
扁鱼乾少许（若无可省，但味道没那麽棒）
油葱酥1-2匙
做法：
1. 虾米与香菇用水泡软，泡香菇的水不要倒掉，金针菇洗净去根，白菜洗净切段备用。
2. 在锅中置烧热後放入虾米、香菇、扁鱼轻炒爆香，再放入白菜、酱油、油葱酥、泡香
菇的水及1-2杯水拌匀後闷煮至汤汁快收乾即可。
说明：
※ 如果想吃浓稠一点口味可以在起锅前勾芡。
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穷留学生懒人食谱
http://blog.xuite.net/iq943/recipe
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1F：推 a012:我今天也有吃这个耶:D，我都叫它炖白菜XD|||b。 11/03 04:06
2F：推 crazycoconut:请问什麽是扁鱼乾，是一般的小鱼乾吗? @@a 11/03 10:53
3F：推 IQ943:扁鱼就是比目鱼,皇帝鱼,不是那种小鱼乾的小鱼喔 11/03 11:10
4F：推 crazycoconut:谢谢~ 11/05 13:53
※ 编辑: IQ943 来自: 220.136.24.160 (06/11 23:21)