作者athenavan (到底有完没完)
看板cookclub
标题[食谱]香料酥烤明虾
时间Tue Nov 1 19:57:32 2005
图片在此~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=21&f=1130845605&p=53
今天买了大草虾
想到冷冻库还有未吃完的法国面包
所以就想到做这道简单又好吃的料理:)
材料：草虾数只
各式香料
(我今天用了罗勒 奥勒冈 迷迭香 黑胡椒等
可以用义大利综合香料代替)
酒 一大匙
生菜
面包粉
(可以自己利用吃剩的面包做)
作法：
1.草虾剥壳去肠泥
2.把虾子用酒跟各式香料腌渍备用
3.把腌好的虾子均匀裹上面包粉
4.送入烤箱 烤约10~12分钟
5.生菜切丝摆盘 把烤好的明虾摆上去 便大功告成!!
裹上面包粉再去烤 是为了让虾子有酥脆的口感
少了油炸这个步骤 多了健康 也一样好吃呢!
大家不妨试试..:)
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全都是我做的料理唷~^^~
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我的美食食记~
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