作者shionting (紫色蝴蝶)
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标题[食谱] 三色黑胡椒炒牛肉
时间Sat Sep 10 17:17:33 2005
一. 食材
1. 牛肉块约600g~1000g
2. 青椒.黄甜椒.红色甜椒各一颗
3. 市售的黑胡椒牛排酱
4. 少许的油油
二.烹调方法
1. 将买回来的牛肉切块.青椒和甜椒等洗净去子切丝备用
2. 热锅,倒入油稍微热一下
3. 将牛肉块置入锅中表面稍微煎一下
4. 加入切丝的青椒和甜椒翻炒到牛肉大约八分熟
5. 加入黑胡椒酱拌匀即可熄火装盘上桌
p.s 可以尝试增加的蔬菜配料:
1. 胡萝卜球,事先水煮过去胡萝卜本身的特殊味道再放进去炒
2. 蘑菇切片下去炒也不错吃
3. 四季豆炒起来味道也很不赖唷
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