作者airstation (学习使用发叉中)
看板cookclub
标题[食谱] 罗宋汤制作入手
时间Thu Sep 8 11:54:49 2005
罗宋汤..
这是好听点的名字= =~
其实他根本就是番茄牛肉汤= ="
材料:
1.两颗番茄
2.洋芋块一颗(切块)
3.洋葱(半颗)切丝
4.牛肉块
5.盐..味素 少许
6.高汤 (一锅约800ML) 请选择大骨系列的高汤~海鲜系列的吃起来很怪
7.奶油(少许)
制作方式:
1.用少许奶油取点洋葱丝爆香
2.加入高汤
3.切等量的番茄~跟牛肉块~洋葱~洋芋块一起放入
4.开始熬汤..(以我的经验是小火一个小时~当然要肉烂一点可以煮久一点..注意别烧焦)
5.加盐跟味素调整口味
6.成品
这道汤吃起来里面有番茄的酸甜味..高汤混合着煮烂的洋芋散发出浓郁的香味...
喝下去还可以咬到已经煮到嫩的牛肉块...
酸酸甜甜搭配牛肉高汤的浓郁在嘴里散开...
真的超好吃的
大家可以自己试试看喔...
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化妆是女人可以美丽的一条路..连天使都要用化妆来维持自己仍然纯洁的面貌..
我擅长让每个女孩都将变成天使..
所以大家称我为.....
天使的右手
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.57.116
1F:→ chenyiting:您的食谱的确是番茄牛肉汤,但, 61.224.206.37 09/09
2F:→ chenyiting:传统的罗宋汤其实是以甜菜根为主要材料的喔。 61.224.206.37 09/09
3F:推 nsmmsn:! 12/12 17:04