资料来源 http://www.cwbook.com.tw/reader/superfoods/index.asp 14种超级食物.... 1. 豆类：蛋白质与维生素B群的丰富来源 *所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蚕豆、黑豆、红豆最常见。 *建议：每星期至少吃豆类4次，每次0.5杯（一杯指约一个棒球的大小）。 2. 蓝莓类：超级抗氧化剂 *夥伴食物：红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他新鲜、冷冻或乾 燥的莓子。 *建议：每天食用1～2杯。 3. 青花椰菜：强力抗癌武器、素食者的铁质主力来源 *夥伴食物：甘蓝菜、高丽菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、芜菁。 *建议：每天摄取0.5～1杯。 4. 燕麦类：降低胆固醇与血糖的功臣 *夥伴食物：糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、亚麻籽粉、大麦、小麦、荞麦、黑麦。 *建议：每天5～7份上述全谷物。 5. 柳橙：维生素丰富，吃比喝更有益 *夥伴食物：柠檬、葡萄柚、其他柑橘类水果。 *建议：每天吃1份。 6. 南瓜：富含类胡萝卜素（α+β） *夥伴食物：红萝卜、地瓜、橙椒。 *建议：每2～3天吃一次，每次1.5杯。 7. 野生鲑鱼：提供必需脂肪酸 *夥伴食物：黑鲈鱼、牡蛎和蛤蜊、沙丁鱼、比目鱼、罐装青花鲔鱼、鲱鱼、鳟鱼。 *建议：每星期吃2～4次。 8. 黄豆：最佳植物性蛋白质 *夥伴食物：各种黄豆制品，如豆腐、豆浆、味噌。 *建议：每天至少15克黄豆蛋白，把一日的份量分为两顿或零食来吃。 9. 菠菜：营养模范生 *夥伴食物：甘蓝菜、芥菜、青江菜、罗曼莴苣（俗称「大陆妹」）、芜菁叶、橙椒。 *建议：每2～3天吃一次，每次一杯。 10. 茶：富含儿茶素，降低罹患各种癌症的风险 *建议：每天至少一杯。 11. 番茄：富含茄红素，好处多得说不完 *夥伴食物：红西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜、红心芭乐。 *建议：每天摄取一份加工处理过的番茄（如番茄酱、番茄汁）或夥伴食物，以及每 星期许多份的新鲜番茄。 12. 火鸡（鸡胸肉）：瘦肉蛋白质最丰富 *夥伴食物：去皮鸡胸肉 *建议：每星期3～4份，每一份约85～115克。 13. 核桃：不饱和脂肪酸降低胆固醇 *夥伴食物：杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、夏威夷果 、榛果。 *建议：一星期吃5次，每次约25～30克。 14. 优格：益菌强化免疫系统 *建议：每天两杯 ☆ 网址里面还有六个食谱喔!! -- 应该可以贴在这里吧@@" -- ╭──★───☆───★───☆───★──☆───★──╮ │ξ ● ● * ☆ │ │ /▲\/▇\ ￡适不适合彼此不是一开始就会知道的 *. ☆ │ || || ☆.. 而是要变成适合彼此的人 *. τ │ ☆ * ☆ . *. * ☆. * . │ ╰─★───☆───★──☆───★──☆───★────╯ --

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