作者shionting (紫色蝴蝶)
看板cookclub
标题[食谱] 香菇鱿鱼菜饭
时间Wed Sep 7 19:25:24 2005
一. 材料:
1. 白米1.5杯
2. 乾鱿鱼一条
3. 竹笋200g
4. 香菇5朵
5. 猪绞肉少许
6. 葱一支
7. 调味料: 酱油.米酒.盐巴
二.烹调方法:
1.鱿鱼泡水过夜以後切成小块
2.香菇洗乾净以後泡软，去蒂头切成细丁
3.竹笋去皮切块
4.葱洗乾净以後泡冷水，去辛味以後切段备用
5.炒锅热後倒入两匙油，放入一半的葱爆香，然後放入鱿鱼竹笋香菇与绞肉一起拌炒
入味以後停火备用
6.白米洗乾净放到电锅里面，加入刚刚炒好的料理和一杯水搅拌均匀，外锅加入两杯水
煮到开关跳起盛入碗中，洒上剩下的葱段即可端上桌罗～～～
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