作者shionting (紫色蝴蝶)
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标题[食谱] 南瓜蒸蛋
时间Wed Sep 7 11:11:12 2005
材料: 南瓜一颗大约300g
葱一支
鸡蛋3个
1. 南瓜洗乾净.去籽切块
2. 葱洗乾净以後切丝，泡入冷开水去辛味
3. 鸡蛋打入碗中，加入两杯高汤并且调味後打成均匀的蛋汁
4. 将南瓜置入碗中
5. 用蒸锅小火蒸煮20分中/懒人法就是用电锅，外锅要记得倒一碗水
（不过用蒸锅蒸起来比较漂亮,电锅往往会出现蜂窝般的蒸蛋因为火力过强)
6. 起锅後将葱丝放在上面就可以食用了
p.s 蛋汁里面加上一些葫萝卜丝也不错
蒸起来满漂亮的~~~~
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