作者BLACKNAILQ (hanako)
看板cookclub
标题[食谱] 冷制义大利面
时间Sat Sep 3 13:14:19 2005
<<和风沙拉义大利面>>
前面看到有板友说义式凉面 不要番茄的
我刚好在杂志上翻到
材料
义大利面100g
红色莴苣2片
水菜1把
小黄瓜1/2根
红萝卜1/2根
马铃薯1/4个
小虾子3尾
鸭儿芹 适量
小番茄2个(可以不要 只是沙拉一部分)
松果 适量
温泉蛋1个
海苔丝 适量
橄榄油 适量
调味料
市面上贩售的凉面酱油150cc
生奶油 2大匙
做法
1.红萝卜马铃薯小黄瓜随意切
2.红萝卜马铃薯用热水烫过 用橄榄油盐胡椒拌一拌 小虾子热水稍微烫过放凉
3.水菜鸭儿芹莴苣可以先冰在冰箱 然後置於盘上
4.水煮沸後加盐煮义大利面 煮好後放冰水 水沥乾後放在盘里
5.调味料搅拌後淋在面上
6.把红萝卜马铃薯小黄瓜虾子摆在面周围 洒上松果 把温泉蛋摆在中央 最後洒上海苔丝
其实可以多加些自己喜欢的蔬菜
感觉很简单又适合现在吃!
这是杂志上的图
http://0rz.net/a50Gc
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