图文版:http://www.wretch.cc/blog/wanlingg&article_id=2048082 又是一顿匆匆的晚餐 又是自创的口味~~地瓜泥培根白酱面+蜜汁鸡腿 哈哈 那两块鸡不算啦!!! 那是中午吃剩的 是外面卖的 每次总是冰箱翻翻就自己弄成一种酱了 因为没空特别去买材料 下次有空一定要采买一下 今天的材料： 蒜片 洋葱　萝卜切丁（萝卜先蒸熟） 青椒切丝 培根切小块 地瓜泥 白酱（事先做好的） 调味料： 盐 糊椒 罗勒香料 酒（有白酒为佳） 作法： 1.蒜片爆香（用无盐奶油） 2.再加入洋葱一起爆香 3.加入罗卜　培根等 注意要把培根煎熟了 （培根本身有油脂　　不必再加油） 4.加入一点水滚一会儿 5.加入白酱 加上盐调味 6.再加入一点水(有高汤更好呀~~我没有) 把酱汁调至喜欢的浓稠度 7.加入地瓜泥拌匀(水会收乾一点 若觉得太稠可再加入水) 8.加酒 洒上糊椒 罗勒香料 拌匀 9.将酱料淋在面上 拌匀 就可以吃噜!! (因为喜欢吃Q的面 所以没有入锅炒) 在料理的同时烧开水 将面煮七分钟後捞起 煮好的面可泡一下冷水 会比较Q 也许是地瓜泥的关系 我煮的面比平时少 吃完却饱到不行 大概是淀粉质比较多吧!!! 几种蔬菜的甜味还蛮搭配的 地瓜泥加上白酱的味道也很清新 下次试试看南瓜泥好了 -- 大侠爱吃黑麻麻 神经牛肉全是毛 香港市民添口福 吃过以後洗泡泡 --

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