作者winewine (延宕不满足)
看板cookclub
标题[食谱] 感冒专用辣辣凉面汁
时间Sun Aug 28 12:07:53 2005
(这是前些日子写的)
回到花莲後,本来想早早就寝,结果头痛到睡不着,而且因为两星期不在
,整个地板和桌子都是灰尘的关系,刚擦完地板,脸就过敏了,起了一片红红
的疹子,怒><!!
头痛+头晕+想吐+惧怕噪音,我今天一直处在「宿醉」的状态下,可我
没喝酒啊!更何况从未喝醉的我,不可能让自己失控喝到宿醉,最严重的时候
当属火车过山洞时,简直是要了我的老命,加上过敏,哀~怎麽那麽苦命?!
半夜为了吃药,可肚子空空,又没可以直接食用的东西,硬是想到星期二
在Nantin家吃到的日式凉面,想到又流口水~,可身边没有那麽多材料
,因应本身的习惯调味,又一个饿搞版食谱出现,不过这次的是针对感冒而做
的,吃起来会很辣喔!!
(废话少说,往下看吧!!)
面.材料:
全麦面/荞麦面
酱汁.材料:
1)薄盐酱油
2)浓乌龙茶
3)老姜 (不可用嫩姜取代,虽然嫩姜多汁好取)
做法:
薄盐酱油和乌龙茶因应个人口味,请自行斟酌口味搭配!主要是将一条的姜
洗净,用刀背去皮後,用磨泥器磨成泥,然後再将汁滤出,将它加入调好的
薄盐酱油和乌龙茶调成的酱汁中,因为材料有限,这便是主要的材料了,加
热冰阵後,即可食用。
其实温热的酱汁也好吃喔,如果要隔餐,请煮滚後放凉冷藏保存!
因为是针对感冒而产生的酱汁,材料有限,如果你想加其他的材料,请自行
试验,好不好吃都请跟大家分享喔!!
那个面,我想大家都知道怎麽弄吧,我就不写了!
可搭配材料:WASABI、香松、海苔片
(如果你手边有的话,看起来会比较丰富)
★祝大家吃的愉快☆
注:
记得用老姜,别像我一样贪图嫩姜的多汁,一失足成千苦恨,
ㄟ~不是啦,应该是欲速则不达!!
此文出自:
http://linshi.twbbs.org/blog/item/winewine/52598
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http://community.webshots.com/user/whale1031
充满食物,编码请选用繁体中文观看
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.72.87.6
※ 编辑: winewine 来自: 203.72.87.6 (08/28 12:08)