作者moiean (鱼)
看板cookclub
标题[食谱]豆酥鳕鱼
时间Thu Aug 11 10:50:51 2005
[材料]
鳕鱼
豆酥
蒜末、姜末、葱末
葱段、姜片
酒1大匙
糖
[做法]
1.鳕鱼洗净，拭乾水分，淋酒1大匙、并加入少许的盐，腌10分钟。
然後铺上葱段、姜片，放入电锅中蒸10分钟。
2.豆酥剁成碎末，起油锅，以3大匙的油将姜末、蒜末及豆酥炒香、炒酥，
并调入适量的糖。
起锅前拌入葱末。
3.取出蒸好的鳕鱼，将2的炒香的豆酥舖在鱼上即完成。
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◆ From: 218.162.199.95
1F：→ godiina6:请问 如果要自己做豆酥 怎麽做呢? 谢谢 140.114.29.38 08/11