作者ping0519 (海苔)
看板cookclub
标题[食谱] 随便炒的炒面
时间Wed Aug 10 23:45:25 2005
._. 真的是随便炒，不过还满好吃的。
材料:
1. 面(鸡蛋面，拉面??反正就面就行了)
2. 小鱼乾 一把
3. 红萝卜 1/4
4. 洋葱 1/4
5. 鲜香菇或秀珍菇或看起来满大的菇 几朵
6. 金针菇 半包到一包
7. 蚝油或是酱油。如果是酱油就不要放太多，会太咸。
8. 辣椒粉或是黑胡椒粉都可以。
面我是在大卖场买的鸡蛋面，龙口的，一大包七十九(特价时买的。)
小鱼乾一盒五、六十，可以用很久。
步骤:
切菜
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红萝卜切片，洋葱切片，菇菇切好，金针菇切三段。
开始炒了
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0. 煮面，可以把面折成二半丢进去煮熟。
1. 倒油适量就好，自己捉。 <- 自己培养经验，失败了就知道那里不对了。
2. 油热了後，丢小鱼乾。 <- 滋...滋....
3. 约过十秒看差不多的时候丢红萝卜和洋葱。 <- 炒炒炒~炒到二个快熟了。
4. 丢菇菇跟金针菇。 <- 继续炒炒炒。
5. 这时面应该差不多熟了~起锅...看料都差不多好了就丢面。 <- 炒炒炒
6. 加酱油或是蚝油。 <- 炒炒炒。
7. 开心的话加上辣椒粉。 <- 炒炒炒。
8. 关火，起锅。 <- 开始吃。
我是个懒人...觉得这好像不是很麻烦 >////<，给大家参考。
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3F：→ ping0519:可能是我不爱吃:p 211.20.100.26 08/11