作者raheema (Still alive, Baby?)
看板cookclub
标题[食谱] 辣味腌排骨
时间Sun Aug 7 22:48:09 2005
改良自vicky55555的腌烤排骨
材料: 猪肋排 切成适当大小(最好可以切到一口大小)
腌料:
酱油 2大汤匙 (这次用四季酱油)
砂糖 1小汤匙
米酒 1大汤匙
豆瓣酱 1小汤匙
大蒜 7~8个,拍碎剁小丁
PS. 如果喜欢吃辣一点的 豆瓣酱多一点 但是酱油少一点 不然会太咸
做法:
将材料冲洗後 放进腌料中 冰到冰箱腌2个小时待入味
在锡箔纸上薄涂一层油 将腌过的排骨放上去
送入烤箱烘烤20分钟 (我用上下温的简单烤箱,摄氏250度)
喜欢吃有酱油味道的人应该会觉得好吃
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.108.49