玉米蒸蛋 材料：玉米酱1罐 双色玉米粒半罐 鸡蛋5个 葱2支 调味料：高汤2碗 盐1茶匙 香油少许 作法：1.蛋打散加入调味料中的高汤和盐调味料 2.加入玉米酱与蛋汁调匀後倒入蒸碗内，移入蒸笼或电锅中，以中火蒸20分钟 　　　3.将玉米粒半罐倒在蒸蛋面上再蒸5分钟 　　　4.将蛋移出，撒下切碎的葱花及滴香油少许即可 玉米蒸肉饼 材料：双色玉米粒1罐 绞肉6两 酱腌冬瓜1两 荸荠4两 葱2支 调味料：酒1大汤匙 酱油1大汤匙 味精少许 葱姜水3大匙 作法：1.绞肉剁碎，先拌葱姜水调匀，再加玉米粒及切碎的酱冬瓜.荸荠 2.拌入所有的调味料，调匀後放入蒸盘抹平，用电锅或蒸笼蒸12分钟 　　　3.取出後洒下切碎的葱花即可 碎肉玉米粥 材料：绞肉22克 白米2杯 双色玉米粒1罐 皮蛋2个 香菜少许 葱2支 调味料：高汤10杯 盐半茶匙 作法：1.白米洗净先泡水半小时再加入高汤，大火烧开後改小火熬成粥 　　　2.绞肉先拌入1大匙酒，在倒入粥中同煮，待颜色转白时加入玉米粒并加盐调味 　　　3.皮蛋切碎加入粥中，主滚即熄火 　　　4.香菜切碎，葱切丝，撒在粥内拌匀即可食用，不喜欢的人可以不加 茄汁玉米白壁 材料：玉米粒3大匙 蕃茄1个 豆腐1块 香菜1匙 青花菜1颗 调味料：盐1/4茶匙 酱油1大匙 香油1/2茶匙 作法：1.青花菜洗净，剥小块入开水中烫熟，盛起围边 　　　2.蕃茄.豆腐切块 　　　3.锅中置油炒蕃茄，2分钟後加入豆腐及玉米粒.盐.酱油，续炒2分钟 　　　　最後洒上香油，盛入青花菜内，在放上香菜 玉米菠菜丸子汤 材料：玉米酱1罐 菠菜1把 猪绞肉2两 调味料：盐 酱油 胡椒粉 香油适量 作法：1.猪绞肉加盐.酱油.胡椒粉.香油调味 　　　　以顺时针方向搅拌至绞肉有弹性及黏性，挤压成小圆球状 　　　2.菠菜洗净後，依个人喜好，可切段备用 　　　3.锅中加一碗水先煮滚，将小圆肉球放入滚水中煮滚 待煮滚後，加入玉米酱并放入菠菜即可，可洒些黑胡椒粉.葱花.香菜 　　　　或麻油让汤更佳美味 --

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