作者Marjer (逆写帝国)
看板cookclub
标题[食谱] 简单的南瓜甜点
时间Tue Jul 26 18:17:22 2005
家里有多的南瓜
由於我爸每次都拿去煮成一大锅甜南瓜汤
为了阻止他,我只好抢先下手拿来煮
这是一道完全没啥程序的超简单料理
1.南瓜切成厚厚的长条或块状
总之不要切太小就是了
2.放在锅子里,水放到刚好淹过的量就好,加两大匙糖煮熟,闷一下
3.把南瓜捞出来,放在保鲜盒排好,依次淋上蜂蜜及马丁尼香料酒
(这是让南瓜的味道变得更有层次.带有香气,成为一道甜点)
摇晃均匀,确定每块都有沾到後,盖上盖子放冰箱冷藏
4.隔天就可以拿出来吃了
放在盘子上用叉子食用,可以感受南瓜冰凉绵密中带有马丁尼清香的味道
我还会跟香草冰淇淋一起吃
拿出一个甜点碗,放入冰淇淋和南瓜,把腌渍南瓜的酱汁(蜂蜜+马丁尼)淋上去
这样也很好吃喔!^^
小东西...献丑了.......^^;
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3F：→ Marjer:也许改天拿其他的酒作实验 219.91.96.157 07/27