作者WANLINGG (恢复成正常人)
看板cookclub
标题微波炉做的焦糖布丁
时间Tue Jul 26 00:26:00 2005
最近老把生活智慧王里的简单食谱拿来试试
这次做的是"焦糖布丁"
做法:
http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-20823.htm
但我把放在布丁液里的糖改成蜂蜜
吃起来的甜味是蜂蜜香
少了一股甜腻哦!!
刚出炉的样子:
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-19220064
中间凝固较慢
如果看到还有点水水的 其实可以再多加热个一~两分钟
(可用烫匙戳看看 如果还水水的 没有在表面留下痕迹
表示要再加热)
我把焦糖放在最後才淋上去
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-19219548
http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-19222337
整体而言 味道还不赖 也很嫩
但我觉得表面难道一定要这麽皱吗????
还是因为微波的关系呀??
下次用别的做法试试好了(不过这真的很方便)
请大家多多指教一下吧~~~~
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大侠爱吃黑麻麻
神经牛肉全是毛
香港市民添口福
吃过以後洗泡泡
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