作者freeeyes (greenhouse)
看板cookclub
标题[食谱] 蛋包厚片土司
时间Sun Jul 17 11:56:07 2005
这是我昨天晚上想到的吃法，今天早上试做之後
觉得还满不错的而且做法很简单喔
【菜名】蛋包厚片土司一人份
材料：一个蛋
适量肉松
一片厚片土司
少许的油
做法：在平底锅里放一点油，打一个蛋下去
(在煎蛋的同时可以预热一下烤箱，我用的是最阳春的小烤箱)
放肉松在蛋上(此时蛋的状态是底下已经熟了但上面的蛋白&蛋黄都还没熟)
然後把厚片土司放在肉松蛋上继续煎一下下
铲起来倒扣在盘子上(蛋的部分在上面)
然後送进预热过的烤箱里烤个1、2分钟把面包烤的松松软软就ok了！
因为我觉得这种做法有一点像蛋包饭又有一点像蛋饼
所以叫它蛋包厚片土司
烤的同时用绿茶粉泡一杯冰奶绿
就是一顿简单又好吃的早餐！
备注：1.蛋不用煎到全熟因为还要在烤箱里烤过
2.可以把肉松换成鲔鱼、火腿、小黄瓜......等自己喜爱的食材！
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狂既难免，狷又何妨？
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1F：推 tomboy:那,直接在烤盘上抹油煎蛋,再放上吐司一起烤, 220.134.51.219 07/17
2F：→ tomboy:这样可行吗? 220.134.51.219 07/17
3F：→ freeeyes:咦？我没试过呢，可是烤盘会不会比较不好煎呢？ 218.32.156.9 07/17
4F：推 noobychen:天阿 我今天也突发奇想做了一模一样的东西140.116.145.115 07/18