作者cuteterisa (God Bless Londoners!)
看板cookclub
标题[消暑] 香辣脆瓜
时间Fri Jul 15 20:16:12 2005
天气热 所以诗诗做的菜
也以简单又能开胃的菜为主
这道凉拌菜是诗诗自己发明的
味道很不错喔!!
已经连续三天都做了这道小菜
每次都被家人吃光光!!
1. 老干妈香辣脆辣椒酱(7-11有在卖) 大黄瓜(也可用小黄瓜代替) 红萝卜
炸花生米 香油(麻油也可) 盐巴
2. 先将大黄瓜 红萝卜去皮切丝 洒入盐(多一点) 放置5~10分钟後
黄瓜丝会出水 把水挤掉 用开水冲过备用
3. 炸花生米压碎与大黄瓜丝 红萝卜丝混合 加入少许香油
一至两汤匙的老干妈香辣脆(这个满辣的 请视自己口味添加)
搅拌混合所有材料 试味道 若不咸再加入少许盐
p.s. 老干妈香辣脆是大陆云南生产的 很好吃喔!!
里面是用花椒子跟一些香料调制的辣油 味道很香
不过台湾卖的老干妈香辣脆跟诗诗之前在国外吃的有点不大一样
因为国外买到的是有添加"花生米" 可是台湾的却没有 满奇怪的
(不过没有花生米也好 大陆食品控管不严 很有可能有黄麴毒素)
所以你买的老干妈香辣脆若是有花生米 就不需另外添加了
http://www.wretch.cc/blog/terisawu&article_id=1974444 <--点这 有成品图可看喔
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有我的心情故事, 好听的音乐 还有我写的烹饪食谱喔 ^^*
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◆ From: 218.175.37.127
※ 编辑: cuteterisa 来自: 218.175.37.127 (07/15 20:16)
1F：推 ssmallnose:我可以推一下老干妈吗?实在是太正了!!220.135.176.160 07/16
2F：推 Caris:老干妈哪里买啊?我已经跑N家7-11+超市+杂货店~~~ 61.229.186.195 07/17
3F：推 cuteterisa:我在7-11买的耶 老干妈是统一代理的 不然你打 220.139.113.8 07/17
4F：→ cuteterisa:电话去统一问看看 哪里有舖货 220.139.113.8 07/17
5F：推 onebowl: 天母新光三越有在卖 61.56.156.73 07/18