个人非常爱吃乾面. 所以上次到大卖场的时候.一口气买了6罐新东阳的辣味肉酱 还有几包乾面(就是就是五目或是好劲道那种一包一包的) 以下是连吃一个礼拜後的各种心得 --------------------------分隔线---------------------------- 1.如果不是想省钱.千万别买这麽多罐肉酱. 吃到第5罐就想哭出来了....=___=|| 2.最简单的一种乾面(1人份:一颗蛋 一束面 一罐肉酱) a.烧开水.五目有分好一束一束的面.女生吃一束满饱的 b.把肉酱罐倒在一个小碗里.打蛋进去.搅拌均匀. c.水滚後下面.自己试吃.觉得软硬适中就捞出来 d.用同一个锅.把煮面水倒掉.把b的肉酱倒进去.再开小火 用筷子搅拌个6~8秒.把面倒进去.搅拌一下.关火.如果觉得不够均匀就再办一下 做好了 3.这是最简单的做法了.不过还是有些注意一下 (b)中先打蛋搅拌是因为我煮的份量很少.如果最後再打蛋怕锅会焦 可是如果你一次煮2~3罐肉酱的话.建议先热肉酱. 放了面以後在把打好的蛋倒进去.拌个1.2秒就关火.蛋会很嫩. (d)中.先倒肉酱再开火比较好.不然也是怕锅会焦. 一直到最後起锅都不用调味.我是觉得那个肉酱够咸了.而且微辣 这真的是很乾很乾的乾面.不喜欢的人加点水会好一点. 4.豪华一点的 a.在d加半块豆腐.用汤匙捣烂.超级好吃的.豆腐很滑嫩.不过要稍微煮一下比较好 b.把贡丸切半再切半.煮面的时候一起煮一下.最後加进肉酱里.ꘊ 吃到大块一点的肉感觉不错^^ c.芹菜切碎.一样煮面的时候烫一下.拌进肉酱里.脆脆的口感很好 d.要加其他青菜都可以.不过建议切碎.不然口感可能怪怪的. 以上是一个礼拜的累计心得.多了一点^^||.看完的人辛苦了 哦.对了.如果是其他牌的肉酱我就不知道是不是要调味了. 这可能要请其他大大分享一下. -- ○ ...老跑路也不是办法:╮(╯～╰)╭ ╰│╮ ╭ ╰ --

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