作者cordeliatai (我是天才小厨师磨人)
看板cookclub
标题[食谱] 义式奶酪
时间Sun Jul 3 22:04:55 2005
材料
液态鲜奶油
牛奶
香草籽
糖
吉利丁
作法
1、鲜奶油、牛奶、香草、糖一起放入锅内加热至八十度，
吉利丁再加入泡过冷水软化
2、将上述材料隔冰块降温至冷却，即可灌入所需模具内，
放入冷藏冰箱固定之後，在脱模装盘
3、食用时，可佐新鲜草莓，并以草莓果泥雨百香果汁调味，
以少许薄荷叶装饰
摘自
CITY SUPER
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你在我的天空中
是最闪亮的那一颗星星
唯一令我思念的那一颗
虽然我们之间只隔了几条街
可是...两颗心好像是一光年那样的远
你是闪亮的星
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.41.45
1F：推 kenjyan:应该是前天马可波罗主厨示范的吧?我觉得硬了些 202.178.205.34 07/04
※ 编辑: cordeliatai 来自: 140.131.46.112 (07/04 12:24)
2F：嘘 stec:没有比例也没有度量？难道要随性随意？MARK这做什ꄠ 219.84.89.111 07/04
3F：→ stec:快快补上吧？ ：P 219.84.89.111 07/04