1. 黄豆芽 小黄瓜 红萝卜 蒜头 姜 盐巴 香油 韩国辣椒酱 白芝麻 2. 黄豆芽的口感是这道菜最需注意的地方 黄豆芽吃起来一定要"脆" 不可以是软软的口感 所以烹调的时候 要注意烹煮的时间 不可过长 先把黄豆芽用水洗净後 放入锅中 倒入水 水的高度只要淹到黄豆芽的一半即可 盖上锅盖 中间过程不可以把盖子掀开 然後等到有"热气"冒出来 就可把火关掉 熄火闷一至两分钟後 捞起黄豆芽 将黄豆芽舖在洗菜网上面晾乾 变凉 3. 小黄瓜跟红萝卜切丝後跟黄豆芽倒入锅中 加入少许盐 蒜泥 姜末(只要一点点) 香油(没有 可用麻油代替) 韩国辣椒酱(可用韩国辣椒粉) 洒上一些白芝麻 若喜欢有点甜味可加一点点蜂蜜 将所有食材搅拌均匀 冰入冰箱 冰凉即可食用 http://www.wretch.cc/blog/terisawu&article_id=1943522 <--点这 有成品图可看 -- If you believe in love at first sight, you never stop looking! http://www.wretch.cc/blog/terisawu <--我的布落格 有我的心情故事, 好听的音乐 还有我写的烹饪食谱喔 ^^* --

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