作者vicky55555 (believe in love)
看板cookclub
标题[食谱] 腌烤排骨
时间Sat Jul 2 17:21:22 2005
这是我妈很喜欢弄的烤排骨
很好吃哦~
作法也很简单
肉料:
猪排骨3支,切成9段(随意~)
作法:
1.准备一个小锅,把排骨放入
2.加入下列调味料後,搅拌均匀
酱油 2大汤匙
砂糖 1小汤匙
米酒 1大汤匙
沙茶酱 1小汤匙
黑胡椒盐 些许
大蒜 7~8个,拍碎剁小丁
3. 放冰箱静置2小时(入味)
4. 放烤箱烤约12分钟(烤到表面呈金黄色...)
5. 上桌前在烤小排上挤些柠檬汁
ps. 大汤匙->盛汤用的那种不锈钢大汤匙哦~
小汤匙->外面小吃店用的塑胶汤匙
调味的部份,我妈说只要注意酱油和其它调味是2:1就行了
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◆ From: 61.223.5.107
※ 编辑: vicky55555 来自: 61.223.5.107 (07/02 17:28)