作者andyhone (躲藏...)
看板cookclub
标题[食谱] 面糊饺子
时间Tue Jun 28 02:07:00 2005
这是我爸爸教我的 他说他在军中常这样搞来吃
小时候听错 把面糊水饺(台语)听成美国水饺 害我一直以为美国人有这样吃吗 ?
材料 :
面粉(中.高.低筋都可) 鸡蛋 盐 白胡椒 辣肉罐头 高丽菜
作法 :
先把面粉加一些盐 胡椒充分混合後 加入一颗蛋 再加入水搅拌均匀
加到汤匙可以轻松搅拌即可(就面"糊"啦!)
锅中加水 加高丽菜去煮 滚後就可以把面糊用小汤匙一小匙一小匙成小圆球
慢慢丢入 要煮一阵子 如果有太大颗面团要记得用刀子切半
最後再把辣肉罐头倒入 加个蛋花 就好啦 !
心得 :
面糊千万别用太大颗 不然中间容易有面粉团未熟 ! 这也算是穷人料理吧 !
面粉一大包28元 其他就随便加 每次都有新口味...上次煮日式柴鱼口味 XD
钱多一点就加个火锅料...想要面糊香一点可以加一点小麦粉喔 !
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1F：推 Asja:面疙瘩？ 59.114.42.144 06/28
2F：推 Asja:嘻嘻我明天也要来试试看 59.114.42.144 06/28
3F：推 dodoboo:我家都说这是〝面搞〞，就是台语的面疙瘩啦~ 61.223.1.216 06/28
4F：推 olivia77:看标题我以为要在水饺皮里包面糊耶XD... 218.162.168.3 06/28
5F：推 andyhone:三楼的发音对了!XD 我就是这样听成美国 @@a.220.131.224.179 06/28
6F：推 antibonding:好想煮看看喔128.214.191.193 06/28