首先，你要有一盒纳豆（需要里面的菌种） 接着， 将黄豆泡开，蒸熟，沥乾，稍稍放凉， 然後再把那一盒纳豆和黄豆放在一起，搅拌搅拌， 用保鲜膜/保鲜盒包起来，（如果可以，再用一条薄毛巾包起来） 放在冰箱後面（黄金传说教的），一天後就有纳豆了。 （时间不确定，应该是黄豆看起来变成纳豆，有黏黏的丝出现就成功了） （放在冰箱後的原因：因为压缩机的热度刚好适合纳豆菌种繁殖） 刚刚想到...用优酪乳制造机应该也可以吧？ 原理相同，不知是否可行？ ※ 引述《ttomm (罪恶感是中产阶级的屁)》之铭言： : 今天第一次吃纳豆 : 家人都还蛮喜欢的(没想到接受度这麽高.....) : 可是纳豆好贵喔 : 想要自己做 : 我记得有一集黄金传说有教用少量纳豆可以自己发酵自制 : 请问有人知道怎麽做吗? : 谢谢大家 -- 我也是看黄金传说的， 制作方式大概是这样， 若有有错误尚请指正。 --

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