作者antibonding (scent)
看板cookclub
标题[食谱] 奶油鲑鱼汤
时间Sun Jun 5 23:11:32 2005
这是一道很简单的料理 会发现自己煮的就像餐厅里的一样美味喔
1) 马铃薯 去皮切块 放进锅里 加水(水量=汤的多寡) 煮至筷子可轻易穿过
2) 放适量的鱼高汤块及奶油(heavy cream 煮食专用)
3) 放鲑鱼 转中火 不要煮太久 不然变硬了 口感就变差
(可以选择有油脂的鲑鱼 喝汤的感觉 会觉得很棒喔)
4) 最後放parsley(芫荽,香菜,荷兰芹) 搅拌一下
在芬兰 市场的鲑鱼 很新鲜 口感也很好
所以特地问了朋友如何煮这道汤 比想像中的简单许多
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◆ From: 128.214.191.193
1F：推 fairyjk:好简单又好吃的感觉 适合单身懒人^^"218.184.177.111 06/06
2F：推 antibonding:第一次煮的时候 觉得很幸福 我是那种煮了好 128.214.14.221 06/06
3F：→ antibonding:吃东西时 就会自己兴奋到不行的人 *\^o^/* 128.214.14.221 06/06