前几天为了买体脂计去了大润发一趟，这是我第一次一个人逛大卖场，逛得我有点 　　不知所措还加点害羞，在电话中跟同学开玩笑说我差点panic发作，虽有夸大之嫌 　　，但我为了找体脂计绕了很久倒是真的，以为他是放在家电用品或健康护理区之类 　　的，问了三个人，最後才告诉我在户外活动用品区，我找到的时候，旁边有在卖帐 　　棚，谁能告诉我这是怎麽一回事！ 　　因为要减肥，上次吃的盐烤肋条应该是最油腻的一项了。顺便在卖场里买了些东西， 　　反正都来了，乾脆一趟买齐带回家，没想到打错算盘，weekday没有接驳车，早知道 　　就去Tesco了。 　　买了一大盒鸡胸肉回家不知道要做什麽，明明Costco的鸡胸比较好吃我也搞不清为 　　什麽我要买那麽大一盒，大概是因为我娘一直不肯带我去Costco顺便买看起来就觉 　　得比味全生技出的还有效的甲壳素的缘故，是补偿作用。 　　想吃点肉又不想热量太高，来做个健康的鸡肉汉堡排吧 XD 主菜：鸡肉汉堡排 　　1. 清鸡胸肉2条 　　2. 红萝卜1小条 　　3. 洋葱半颗 　　4. 义美传统豆腐半块（因为我不喜欢GMF，所以用义美） 　　5. 全麦厚片一片（要打成面包粉，所以有面包粉就不用厚片了） 　　6. 鸡蛋一个 7. 起司一片 　　8. 调味料：酌量放入酱油、白胡椒粉、盐、味醂 　　步骤一： 　　将材料１、２、３分别用食物调理机打碎，鸡肉可以不用太碎，如果是用绞的，大概 　　绞一次後再剁个几下就好，看你想要怎麽样的口感吧！蔬菜可以碎一点无所谓，做菜 　 是凭感觉的，结果我就是因此每次做同一道菜味道都不一样，哈～之後把这三样拌在 　　一起。 　　步骤二： 　　豆腐看是要切碎或是捏碎或绞碎，喜欢哪一种就用哪一种方法，同样再加入绞肉里。 　　步骤三： 　　加入鸡蛋与调味料拌匀，可以帮肉按摩一下也许会比较有弹性。 　　步骤四： 　　有面包粉的可省略此步骤，不加应该也可以，只是我不知道会变怎样^^" 　　厚片吐司撕成数块放入调理机打碎，我打得很碎很碎，把面包粉拌入绞碎的肉中。 　　步骤五： 　　取适量捏成饼状下锅煎熟，也可以先把表面煎熟再放入烤箱烤。最後加上一片起司 　　，如果没有溶得很好，可以再回烤箱烤一下，懒一点就放微波炉１５秒。 　　步骤六： 　　 　　配菜： 　　杏鲍菇（或其他菇类）、彩色甜椒适量，材料切丝，菇烫熟後与甜椒一起拌上少许 　　橄榄油、盐、胡椒（或其他酱汁亦可）。 　　步骤七： 　　盛盘，开动。 　　汉堡排的口感很有弹性，这一点出乎我的意料之外，蔬菜和鸡肉的比例近一比一， 　　加上豆腐，带着洋葱的甜味是清爽的感觉，很适合夏天啊～ 　　差点忘了说，所有的东西拌在一起之後，份量大得惊人！幸好我家有五个人，不然 　　还真不知道要吃上几天呢！因此，如果只是想吃一次的话，记得要调整份量，不过 　　，多的还有其他做法，可以烧个狮子头、捏薄一点煎熟夹吐司、煮汤都可以罗～ 　　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ijnu&b=10&f=1116602736&p=6 　　上面的是汉堡排的真面目，有兴趣的人可以看看 XD --

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