作者yea0411 (业子)
看板cookclub
标题〔电锅〕+〔懒人〕的蒸鱼料理
时间Mon Mar 21 13:12:05 2005
首先先把鱼洗乾净----去腥味
鱼的种类不限
但是因为是用蒸的
不建议用肉鱼之类的
然後准备一个有一点点深度的盘子
准备材料
鱼一支---不用太大
葱两支---切段
姜----切丝
蒜头---适量
辣椒---依个人喜好可加可不加
盐巴---少许(鱼双面均匀抹上即可)
酱油---少许(约一大匙)
糖-----少许(约一小匙)
酒-----少许(约一大匙)
以上材料通通放入盘中
外锅放一杯水
蒸熟即可食用
用微波炉会更快---约五-八分钟吧--看鱼的大小
不过记得要把盘子用保鲜膜包起来
上桌前依个人喜好可加入豆鼓或其他调味料
提供大家参考一下
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◆ From: 140.112.121.97
1F：→ femto:什麽是肉鱼 219.68.18.141 03/21
2F：推 lcu481131:肉鲳吗??用炸的那一种... 219.84.127.89 03/21
3F：→ cuteterisa:基本上要清蒸的鱼以新鲜的海鱼最适合 218.175.25.206 03/22
4F：→ cuteterisa:有种鱼叫"肉鱼" (台语) 满腥的 只适合用煎 218.175.25.206 03/22
5F：推 cheko:已收至电锅懒人区140.122.228.251 03/22