材料：马铃薯一颗，蛋两颗，盐少许，起司条少许，蕃茄酱少许 作法：马铃薯洗净用电锅蒸煮15分钟，接着剥皮放入容器捣碎 (不要打成泥，要留一些颗粒口感较佳)，打入两颗蛋与盐调味 在此也可以随个人喜好加入玉米粒或鲔鱼(但建议别放鲔鱼，会抢走其他的味道) 充分搅拌均匀後，照片如下 http://photo.xuite.net/fatcat777/6301/1.jpg 然後用铝箔折出一个容器的形状，把材料倒入，放入烤箱烤约5~8分钟 这是烤完成後 http://photo.xuite.net/fatcat777/6301/2.jpg#picture 上面放起司条，接着烤5分钟，然後出炉 http://photo.xuite.net/fatcat777/6301/4.jpg#picture 建议：1.马铃薯不要捣太碎吃起来有颗粒的感觉 2.这此我有放鲔鱼，但是觉得马铃薯的味道会吃不大出来 3.材料铺薄一点，太厚中间会生生的 4.一定要加蕃茄酱，他跟马铃薯根本是天生的一对 5.如果用芝司乐起司那种会烤不出焦焦的感觉，所以还是去买起司条吧($94一包) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.145.83