自己动手做了才发现，这是简易又浪漫的甜点。 ◎材料 (约2～4人份) 苦甜巧克力 100g 鲜奶油 120g 各式水果 份量随量 ◎做法 1.将巧克力切碎，和鲜奶油一起倒入小锅中隔水加热，并用筷子搅拌至融化。 2.水果洗净擦乾，切成适当大小（草莓就不须再切了），分装至盘子中。 3.加热融化好的巧克力锅，移到小炉子上（要点小蜡烛或是使用酒精）， 接着就可以开始幽雅地品嚐美味点心罗！ ◎备注 以前在屈臣氏有见到巧克力火锅专用的小火炉， 现在不知道还有没有，其实可以利用吃臭臭锅的那种， 刚好适合也很方便。为了要多沾些巧克力，小锅要使用窄而深的那种， 若是宽而浅的小锅，可能沾不到太多的酱，吃起来就不过瘾了。 至於水果，我这次准备了四种，分别是草莓、奇异果、香蕉和葡萄， 我男友最爱香蕉沾巧克力的组合，我则喜欢草莓+巧克力的味道， 个人口味不同，我就爱酸酸甜甜的食物。 印象中，哈根达斯的巧克力火锅还有饼乾， anyway大家可以发挥创意，准备任何喜欢的食材。 巧克力可以使用品质好一点的，自己吃，吃好一点。 这个巧克力酱很浓稠，沾好酱的水果，不会滴的到处都是。 如果喜欢浓一些的，就将鲜奶油的份量减少； 反之稀一点的，就增加鲜奶油，巧克力：鲜奶油的比例大约在1:1到1.5之间。 如果想参考图片，请到http://www.wretch.cc/blog/luckyest&article_id=1723826 --

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