作者winewine (延宕不满足)
看板cookclub
标题[食谱] 葱油(by 微波炉)
时间Wed Feb 9 07:08:37 2005
鲸鱼每每到了烧腊店,不管点啥餐(其实我永远只点脆皮烤鸭饭和油鸡饭两种),
总会在肉上淋上满满的葱油的葱(记得将油沥乾阿),其实我不太爱吃烧腊,但是
偶尔会嘴馋,冲着那香香的葱油的”葱”,而上门光顾,热油带出葱的香味,配着
热腾腾且粒粒分明的白饭,真是人间美味阿!有次点好餐才发觉没有葱油,我差点
跟老板说我不吃了,葱油的魅力於我,真是美味无法挡阿!!
(废话结束,以下是正文)
烹调器具:微波炉
材料:青葱 8只
姜 少许
油渍蒜粒 适量
油渍蒜的橄榄油
盐 适量(一直忘了补上去的bug)
做法:将葱切成葱花,姜磨成姜泥(by磨泥器)。
将上述两项放入有深度的大磁盘中,将适量的油渍蒜
及油&盐巴倒入,均匀搅拌,附上保鲜膜,放入微波炉,强
微波四十秒至一分十秒左右。
☆祝大家吃的愉快★
注:图中的份量,葱四只。
原文出处
http://linshi.twbbs.org/blog/item/winewine/24001
http://mypaper.pchome.com.tw/news/fatwhale/3/1244338083/20050127033557/
(容易挂点看不到的新闻台)
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http://community.webshots.com/user/whale1031
充满食物,编码请选用繁体中文观看
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