前天特地买了面粉回来试 发现还不错耶! 以下是做一个大阪烧的份量 材料:中筋面粉 100g 水 50g 蛋 一颗 高丽菜 1/4粒切丝 胡萝卜丝 适量 香菇丁 适量 绞肉 适量 盐 胡椒 少许 烤肉酱 适量 美乃滋 适量 柴鱼花 适量 小叮咛:以上是阳春版的大阪烧 适用於穷人>.< 大家可以自行升级 步骤:1.蛋打好 与面粉跟水均匀混和 2.加入剩余材料 让大家都能均匀沾到面糊 小叮咛:面糊到底要多稠呢?建议是放入所有材料後 搅起来有点困难 用筷子拉起面糊不会滴下的程度即可 3.热油锅 将面糊倒入平底锅中 耐心等候一面定型 再翻面 才能肩出漂亮的圆形喔! 4.起锅後 涂上烤肉酱 挤上美乃滋 再洒上柴鱼花 就大功告成罗! 有吃过的人都赞不绝口喔! 可惜我吃太快了 没把照片照下来 残念... -- 你爱我吗?会偶尔想我吗? http://www.wretch.cc/album/Sovanna --

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