作者evalala (觉得自己很讨厌)
看板cookclub
标题[建议] 将肉变软的方法
时间Wed Jan 5 03:08:16 2005
国兴卫视生活一级棒节目所提供的。
相信大家都知道，利用洋葱跟木瓜可以让肉变得柔软，
而现在可以吃到的梨子也可以让肉变软唷！
我本来想梨子多贵啊，用来渍肉真的是太浪费了，
不过节目中使用的是梨子的芯跟皮唷，
真的是物尽其用的方法：Ｄ。
把芯磨成泥淋在肉上，再将皮撕成一小块一小块洒在肉上，
静置３０～６０分钟就可以使用了。
因为梨子含有蛋白酉每，
可以初步分解肉类而使其变得柔软，
这样一来，买便宜一点的肉也不用担心难以下咽罗！
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◆ From: 211.21.137.55