※ 引述《cathychen (cathy)》之铭言： : 超市卖的一包一包要自己煮的粉圆 : 有没有什麽秘诀 或比较快煮的方法 : 可以煮得像外面卖得青蛙下蛋之类的粉圆一样Q、软呢? : 昨天试煮了一点点 : 发现很不好煮要煮好久 而且又煮得很硬不好吃>"< 他应该有使用说明吧 基本上粉圆一定要煮很久很久 我当初是先把水煮滚 再加入粉圆 先小心让他们不要黏在一起 然後盖起来滚至少20分钟 然後盖子不要打开 把他闷30分钟 (此步骤很重要 里面是硬是软就看这一步了) 之後把他捞起来 冲冷水(最好的是放入冰水中) 约2分钟後再捞起沥乾 如果你喜欢吃甜的 这时候把他泡入浓一点的蜂蜜水或是糖浆 (此时水分不要太多 到时候粉圆会烂烂的) 这样就好啦 时间和耐性很重要啦 心急的话 粉圆就报销了 -- 可以彼此分享秘密骄傲 不担忧有谁的心里不是味道 可以传染给你心情不好 连说一个理由都不需要 可以直来直往提醒劝告 就算争吵也都是为对方好 可以和你商量秘密苦恼 不害怕全世界都会知道 我找你找了好久 一个互相了解的朋友 生活有人分享的时候 快乐就变的容易许多 --

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