作者vikilove (维琪)
看板cookclub
标题[食谱] 菜心大降价
时间Thu Dec 30 15:36:38 2004
最近菜心大降价...一颗5块
我买了一堆
腌起来...简单又好吃..又可以放很久..又便宜
成本不到30块吧..满满一缸
希望对大家有帮助
[菜名 腌菜心
[材料]菜心数颗 辣椒 蒜头切碎少许 盐巴 糖 麻油或香油
[做法]
1.把菜心的皮削掉(我想用菜刀是唯一选择...小心手喔)
2.切成薄片..在切成近长正方形
3.用盐巴抓一抓..放10分钟
4.把留出来的汁倒掉..沥乾
5.用糖再腌一次..也抓一抓..放10分钟
6.再把糖水到掉
7.调味..一个人喜好加盐巴..糖..大蒜.辣椒..然後加麻油..也是抓一抓
8.放到保鲜盒中．．盖上盖子．．摇一摇．．然後冰起来．．
９．想吃随时都可以吃罗！！！
[备注〕真的很便宜．３０块的成本可以吃２个礼拜吧．．趁现在便宜．．大家快去买呢！！
我才买一颗５块钱而已！！！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.67.101
1F：推 bettyblue:大推!!我找好久的凉拌菜心!!谢^^ 61.31.35.81 12/30
2F：推 heroyuyu:我家都用削水果皮的削耶~ 140.112.223.100 12/30
3F：→ heroyuyu:不管是去皮还是把他弄成薄片 ^^ 很方便喔 140.112.223.100 12/30