[菜名] 柳橙XO酱炒饭 [材料] 柳橙半颗 隔夜饭一大碗 青葱 蒜 绞肉 鸡蛋一颗 XO酱一大匙, 盐, 胡椒适量 [做法] 1.首先把所有的材料洗净後, 将柳橙去皮去籽切小丁状 葱蒜切茉备用. 2.热油锅, 将葱白蒜头爆香, 随後加入绞肉, 鸡蛋 XO酱拌炒 3.绞肉熟了之後, 倒入白饭翻炒 并加入盐, 胡椒 4.等到饭上色均匀後, 加入柳橙, 青葱快速翻炒. 5.装盘收工 [备注] 最近柳橙还蛮便宜的, 所以家里买很多, 今天就心血来潮做了这道菜 相当好吃唷...希望大家也试试..^^ PS:不建议在蛋汁状的时候就倒入白饭, 因为这样蛋汁会把白饭的香味 包住, 也少了但焦黄的香味... --

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