[菜名]焗大蒜面包(对不起，我真的想不出来该怎麽命名说…>"<) (我做的大约是两人份。) [材料]切片後的法国面包3~4片，做比萨用的起司条(或是起司丝？就是一条一条的那种…) ，土司火腿片，阳春型小烤箱(就是最简单的那种，上头会有3.5~4分钟是烤土司且 无法调温度的那种)，黑胡椒粉跟蒜蓉酱 [做法]1.去买一条法国面包，然後请店员先帮你切成一片一片的样子。 2.将切片後的法国面包放进烤箱里，先烤一面，烤大约三分钟左右，看到它有点焦 焦的就可以了。 3.然後在等法国面包时先将土司火腿片拿一片出来切成一小块一小块的备用。 4.等到法国面包烤完之後将他翻面再烤一次。翻面之後先在上头涂蒜容酱，我都是 涂厚厚的一层，大概会抹个两遍左右吧？等到让上头布满了浓浓的蒜容酱之後， 再将刚切好备用的火腿洒上去，洒完之後再将起司丝摆上去，当然也是整个法国 面包切片上都摆的满满的。 5.等到所有的料都摆好之後再继续烤，这次先烤个大约两分钟左右。烤完之後如果 觉得起司化的不够开，就再丢进去烤个一分钟，这样出来之後就是香喷喷又好吃 的焗大蒜面包了。^^b(建议可以洒点黑胡椒，会变的更香说…^^) [备注]基本上烤大蒜面包的作法我是参考版上之前一个版友所提供的方法去做的。只是第 一次做时不会控制时间，结果就烤成焦黑状的大蒜面包了…=_="但是等到做第二次 时开始比较有点心得知道该怎麽去作会好吃，於是就出现了我自己所说的『321烤 箱法则』。所谓的『321法则』呢？就是我上头所说的烤箱时间，先烤三分钟，再来 两分钟，最後多出来的那一分钟是确保你觉得烤的不够时还可以再多烤一会而不会 烤焦。但是通常烤这样时间出来的大蒜面包都会很好吃，有点焦但是不会太焦，而 且吃起来有酥酥脆脆的感觉，很像在吃饼乾，真的是很好吃说…然後再搭配上胡椒 做调味，感觉真的是很赞…建议可以再搭配康宝玉米浓汤，这样就是很好吃的一餐 了…^^b -- ═╬╯ ═╬╗ ╬╬ ═╬╬ ╰╬ ═╬╯ ╮╠★ ╠╩╯ ψoneal --

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