[菜名]地瓜可乐饼 [材料]地瓜　绞肉 洋葱末　奶油　面粉　面包粉　蛋　盐　胡椒　牛奶　起士块 [做法]地瓜蒸熟捣泥 　　　 　　　奶油炒洋葱末＋绞肉　炒好後倒入牛奶＋面粉炒均匀 　　　 　　　加入地瓜泥搅拌放凉 　　　 　　　入冰箱使其凝固一点 　　　将冰好的地瓜泥捏成外面卖的可乐饼状　塞入起士块 　　　裹面粉　沾蛋液　裹面包粉　下锅炸金黄 　　　 [备注]很简单的料理　而且很有饱足感 　　　男友在报上看到吵着要我做　一次就成功　味道很好　这星期他还继续吵着要：P 　　　两颗地瓜大概可以做出五颗可乐饼　一颗可乐饼约四公分多厚 　　　洋葱和绞肉报上说半杯/一杯　但我洋葱放了半颗（因为我很爱） 　　　基本上我觉得份量随意啦　喜欢吃甚麽就多加一点罗：） 　　　而且我也没有放盐和胡椒　因为起士块是烟燻的已有咸度 　　　地瓜没有特别要红的或黄的　全凭个人喜好（我各放一条） 　　　不沾任何酱料就很好吃：）　　　以上 --

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